こんばんは^^引き続き台風の影響からか、梅雨を彷彿とさせるジメジメMaxな気候が続いているここ鹿嶋地方です。


さて、「今更ながら梅干しの健康効果がスゴイ」ということですが、皆さん梅干し食べてますか?特に夏は梅干しに含まれているクエン酸の効果により夏バテや熱中症の予防効果がありますので、積極的に食べたい食材の一つです。

そんな梅干しですが、その健康効果が注目されています。先ほど挙げた夏バテや熱中症予防、改善効果以外にも
・食欲増進効果
・腸内環境改善効果
・体臭改善効果
・皮膚炎、皮膚トラブル予防効果
・目覚め改善効果
・血管、赤血球を柔軟にする効果
・血流改善効果
・免疫向上作用
などがあります。これら作用は毎日継続的に食べることで効果が高まります。

とはいっても、沢山食べれば効果が高くなるというものではなく、逆に塩分の摂りすぎや胃粘膜の損傷といったデメリットを被ることになりかねないので、一食に付き大1粒程度にしておいた方がいいと思います。

人間の体というのは不思議なもので、普段梅干しが苦手・・・という方でも、汗をよくかく夏や肉体疲労時、体が酸性に傾いている時などは食べると美味しいと感じるものです。夏に酸っぱいものが美味しいと感じるのはこの理由によります。逆に冬などは酸味はあまり好まなくなります。

注意したいのが、酸味には胃を痛める作用や一時的に緊張や興奮性を高めるという作用があるので、胃腸が弱い方や胃炎を患っている方、ストレス状態にある方などは控えめにした方がいいかもしれません。

ということで、日本古来から受け継がれている健康食を上手に健康に役立てることの提案となります。現代は食の欧米化により大腸がんが増えているので、そのような観点からも今一度日本食を見直すべき時なのかもしれませんね。



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